Nisujahuta on tõeliselt hea olla, see on tõsi, et olemine ja asjade kuidagi teistmoodi nägemine toimib imeliselt.... tunnetus on justkui sügavam, teravam  ja meel selgem Huvitav, miks see nisujahu niimoodi mõjub, et kuidagi ähmastavalt ja uimaseks tegevalt...    
Täna ostsin tatrajahu, et proovida neist pannkooke teha, ei ole veel jõudnud, katsetamine jääb järgmiseks pühapäevaks suhkru asemel läheb koogitaigna koostisosaks ilmselt mesi.
Nisujahust ja suhkrust loobumisel on üks hea lisaboonus hea tervise ja hea olemise tunde juures - kui on kaaluprobleeme, siis see langeb ülikiirusel (mul nädalaga 3,5 kg, mida plaanisin 1 kuuga )

Vaat selle kaerajahust piparkoogi retsepti paluksin Sinult Erela järgmisteks jõuludeks teeks siis selliseid.

Selle retsepti leidsin Kehakeele Facebooki lehelt aga ma panin 1 muna ja natuke, natuke võid ka  :
Gluteenivabad vegan piparkoogid
(piima, muna ja valge suhkru vabad)

Hästi lihtne teha.

Vaja läheb: 300 g. kaerajahu ( gluteenivaba)
3 kuhjaga spl. melass suhkrut( tumepruun rafineerimata )
1 tl. ingveri pulbrit, 1 tl. jahv.kardemoni, 1 tl. jahv.nelki, 1 tl. jahv.kaneeli, 1 tl. söögisoodat, 2 spl oliivõli.

Valmistamine: Sega kuivained, siis sulata pooles klaasis vees suhkur ja sega koos õliga kuivaine sisse paksuks taignaks. Rulli õhukeseks, lõika küpsised välja ja küpseta ahjus 5-10 min. 175 kraadi juures.
Jäävad väga mõnusad ja krõbedad. Tainas on ülilihtsalt käsitletav. Jah ja ja ainult 2 spl õli ja 3 spl suhkrut!

  Niii.

Mina alustasin täna kindla toitumiskavaga. Lasin koostada toitumis ja treeningkava. Kaalu alandada ei soovi, pigem toituda elustiilile vastavalt. Mul sai siiber ajude ragistamisest, mida süüa või mitte. Näksimine hakkas vaikselt häirima. Nimelt haarasin magusa järele väga tihti.  Tavaliselt magusa sõber ei ole. Isegi kiusatust ei teki.

Täna esimene päev. Kordagi pole nälja tunnet olnud. Kerge olla ja magusa poole isegi ei vaata. 

Praeguse toitumise järgi on 100% nisu ja magusa vaba. Põhirõhk lihal (mistahes kujul) ja köögi/aedviljadel + puuviljad/teraleib-sepik. Siiani pole väga suur lihasõber olnud. Näeme, mis saab.
Kusjuures sain mõned päevad tagasi (päeval, kui sain toitumiskava kätte) valgusekaartidelt toitumise kaardi. Palusid, et vähendaks magusat ja toituks paremini.  Miski pole juhuslik.


Kui mul ükspäev viitsimist ja aega, jagan teiega ühte väga lihtsalt ja imehead koogi retsepti. Lausa sulab suus. Koostises on ainult 2 komponenti.  Algses retseptis on  Nussa ja munad. Nussa võib asendada šokolaadiga. Viimast saaks omakorda ise teha Kakaost, võist ja koorest. Ideaalses variandis asendame või avakaadoga.
Kui juba alustasin kirjutamisega....
4 muna ja 300 g Nussat (mistahes samalaadne kreem). Eraldan muna kollased valgest. Vahustan munavalgeks vahtu (minul seisid munad ennem toatemperatuuril u. 1h). Lasen Nussa 20 sekundiks micro-uunis soojaks. Lisan nussa hulka munakollased, segan.  Seejärel lisan neljas osas munavalge vahu. Segan iga kord väga rahulikult. Seejärel vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (20 cm) ning küpseta 170 kraadi juures 25 minutit. Lase jahtuda. Naudi suutäisi. 

http://koduhaldjas.blogspot.com/2014/10/2-komponendist-sokolaadikook.html

Ei ole veel ideaalset varianti kasutanud. Ilmselt proovin poja 7. kuu sünnipäevaks või teen mehele meie tähtpäevaks.  Idee sain siit: http://www.minulaps.ee/mida-teha-kodus/taevalikult-tervislik-sokolaadikreem




Pildil olev glasuur on tehtud Kakost. 

Ma jätsin kolm päeva tagasi suhkru söömise järgi, praeguseks olen kolm kilo juba alla võtnud ja mingit söögi näljatunnet ka pole, täitsa huvitav.

Siin lehel on ka palju häid retsepte: http://www.taimetoit.ee/
Mina tarvitan suhkrut nii vähe kui võimalik. Viimase aja avastus on see, et meest ja banaanidest magusana täiesti piisab. Teed/kohvi pole kunagi armastanud suhkruga juua. Kohvi hulka olen ka viimasel ajal vähendanud, ainult tassike hommikul. Enesetunne on märksa parem!

See tuletas mulle praegu meelde, et pole täna vedelikku tarbinud. 

Huvitav, kas kohv mõjub nii vererõhu alandajan kui ka tõstjana?

Rasedana oli mul vererõhk vahel madalam ja minestasin. Õde käskis kohvi juua. Küsisin: Kui ma kohvi ei joo? Õde: närige tablette.

Tegelikult oli mul raua puudus. Vähemalt midagi muud põhjuseks ei leitud.