Olen siin jagatud retseptidest juba üht kui teist proovinud ..... Tänan jagajaid heade retseptide eest (aitahhkalli)
Kevadeks minu poolt üks kerge koogiretsept :)
Ricotta-maasikakook
Põhi: 3 muna
3spl suhkrut
3spl jahu
1tl vaniljesuhkrut
Vahusta munavalge suhkruga tugevaks vahuks,lisa munakollane ja vahusta veel veidi.Lõpuks sõelu juurde jahu ja sega kergelt.Vala 24-26cm läbimõõduga koogivormi.Küpseta ahjus 225C juures 15min (eks see küpsemisaeg ja kraad sõltub ka ahjust)
Kate:500gr ricottat (sobib ka igasugune muu kohupiim)
200ml vahukoort
200ml jogurtit (võib olla maitsestamata,aga ka maitsestatud...kuidas endale meeldib)
400gr maasikatoormoosi (parim muidugi päris värskete maasikatega)
Suhkrut ja vaniljesuhkrut
4tl zelatiini
Vahusta vahukoor suhkruga,lisa ricotta,jogurt ja maasikamoos.Paisuta ja sulata zelatiin lisa segusse.Vala täidis jahtunud biskviitpõhjale.Lase jahedas tarduda.Parim kui saab seista üleöö.