Mina panen sellesse suppi veel ka porgandeid ja riisi ja puljongi keedan ise kontidest. Nõgeste asemel võibki vabalt olla ka hapuoblikas või rabarberileht, kuigi nüüdsel ajal vist rabarberilehti enam väga ei soovitata süüa.

Mina olen sõltuvuses isetehtud leivakestest. Neid on imelihtne teha ja imemaitsvad. Jagan rõõmuga retsepti ka teiega. Suvel saab siia taignasse lisada ka kõike rohelist - nii nõgeseid kui muid naate.

Võtan 50 grammi pärmi, hõõrun lahti 1tl soola ja 1 spl tumeda suhkruga. Valan peale 500 ml käesooja vett. Lisan seemned (just need mis parasjagu kodus olemas ja just täpselt nii palju, kui juhtub. Näiteks päevalilleseemned või köömned). Lisan 1 liiter jahu. Ostan tavaliselt mitmevilja jahusegu kus on juba ka veidi seemneid sees ja mitu erinevat jahu (jahuveskimati lilla-kollase triibuline pakend). Kõigeparem vahekord on nii, et panen 800 ml seda jahusegu ja 200 ml rukkijahu (võib ka rukkijahu asendada odrajahuga või kaerakliidega).  Lasen 20-30 minutit kerkida. Teen pannile väiksed kuklid. Küpsevad 20-30 minutit.   

Head isu!

Kevadiselt kerge aga väga maitsev kamakook Tegin tänaseks emadepäevaks

Põhjaks on kohupiima-muretaigen

200 g rasvata kohupiima
200 g nisujahu
200 g võid
1 muna
1 tl soola
1 sl suhkrut

Valmistamine:
NB! Tainakomponendid peaksid olema üsna jahedad, valmis muretainast küpseta aga suhteliselt kuumas ahjus.

Hõõru kohupiim peeneks ja haki ülejäänud ainetega ühtlaseks tainaks. Et tainas paremini kerkiks, võib jahule lisad 0,5 tl küpsetuspulbrit.Sellest taignast saab paraja põhja 26cm koogivormi jaoks.Küpsetada kuldpruuniks umbes 250C ahjus.

Täidis:
400gr rasvata kohupiimapastat
400gr leiva-pähkli jogurtit
200gr hapukoort
Kamajahu ja suhkrut maitse järgi
4spl zelatiini
Pohlatoormoosi (sobib ka igasugune muu moos mis meeldib)

Sega omavahel kohupiim,jogurt ja hapukoor.Lisa kama ning suhkur.Vahusta natuke mikseriga,et jääks õhulisem.Vala juurde sulatatud zelatiin.Sega korralikult.
Määri moos valmisküpsetatud koogipõhjale ja vala vormi ka kohupiimasegu.Kaunista endale meelepärasel moel ja vii jahedasse kohta tarduma.Parim kui saab üleöö seista,aga kannatab ka juba mõne tunni pärast nautida

Kamasõpradele meeldib kindlasti ja ilmselt ka neile kes väga kamast ei hooli

Mul laps sõi ühe koogi peaaegu üksi ära (tegin kaks ) Ja tema üldiselt niisama ei söö ei kama ega kohupiima

taevakarvaKutsu, aitäh kõrvitsasupi retsepti eest  aga kuna olen suhteliselt mugav inimene, siis vaevalt, et hakkan nii keerulist suppi keetma (meenus lause:ära ütle iial, iial   )

Rabarberi kook

4 muna
1,5 kl. suhkurt
1 pk.võid
2 kl. jahu

Munad ja suhkur vahustada, lisada vaheldumisi jahu ja sulatatud või. Jääb hapukoore taoline tainas. Valada plaadile (küpsetuspaber alla, on tulemus parem) ja peale panna rabarberitükid. Küpsetada.

Aitäh
Rabarberikoogi isu tuli kohe peale Ei selleta kevadel saa...